Peru lidera ‘inflação do Natal’; entenda por que a ave está mais cara em 2025
O peru ficará 13,62% mais caro neste Natal, segundo a prévia do IPC-Fipe, impulsionado principalmente pelo aumento dos custos de produção, especialmente da ração e de insumos dolarizados. A oferta global também pesa, já que os EUA enfrentaram alta de 40% nos preços devido à gripe aviária. No Brasil, o consumo de peru é sazonal e o mercado interno é pequeno, com grande parte da produção destinada à exportação e queda na produção ao longo dos últimos anos, o que também contribui para o encarecimento do produto.