As tendências gastronômicas que estão conquistando os brasileiros
Alimentação saudável
Alimentação saudável
Julgamento
O Ministério da Saúde informou que o Brasil registra 32 casos confirmados de intoxicação por metanol devido ao consumo de bebidas adulteradas, três a mais que na sexta-feira, além de 181 casos ainda em investigação e cinco mortes confirmadas. As ocorrências se concentram em São Paulo, Paraná e Rio Grande do Sul, com suspeitas espalhadas por todas as regiões do país. O número de casos investigados e de mortes suspeitas vem diminuindo, segundo o novo balanço.
A queda do preço do petróleo após o cessar-fogo em Gaza fez a gasolina no Brasil ficar cerca de 10% acima da paridade de importação, mesmo após a Refinaria de Mataripe reduzir seus preços. A Petrobras mantém o valor da gasolina congelado há 133 dias e do diesel desde maio, com este último apresentando defasagem média de 3%. Segundo a Abicom, a gasolina poderia cair R$ 0,28 por litro para se alinhar ao mercado externo. A estatal afirma que não segue mais a paridade internacional como único critério e não antecipa reajustes. Nesta segunda-feira, o barril do Brent subiu 1,06%, a US$ 63,20.
O presidente Luiz Inácio Lula da Silva se reuniu com o papa Leão 14 no Vaticano e confirmou que o pontífice não participará da COP30 em Belém, por causa do Jubileu, mas enviará representantes e pretende visitar o Brasil “no momento oportuno”. Lula elogiou a exortação apostólica do papa sobre a pobreza e destacou a importância de unir fé e combate à desigualdade. Em Roma para o Fórum Mundial da Alimentação da FAO, o presidente defendeu que enfrentar a fome e a pobreza deve ser prioridade global, acima de ajustes fiscais, celebrando também os 80 anos da organização e a saída do Brasil do Mapa da Fome.
O canadense Peter Howitt, um dos vencedores do Nobel de Economia de 2025, alertou que a inteligência artificial possui “possibilidades assombrosas”, mas precisa ser regulada por seu potencial de substituir empregos, inclusive os altamente qualificados. Reconhecido por seus estudos sobre “destruição criativa” ao lado de Philippe Aghion, Howitt afirmou que a IA marca um grande momento histórico comparável à revolução da eletricidade e das telecomunicações, destacando que ainda é incerto como a humanidade equilibrará inovação tecnológica e preservação do trabalho.
Mediado por Egito, Catar e Turquia, e com participação dos EUA, um acordo de cessar-fogo em Gaza foi firmado e marcou a libertação dos últimos reféns israelenses e de cerca de 2.000 prisioneiros palestinos, encerrando dois anos de guerra. Durante discurso no Parlamento de Israel, o presidente Donald Trump celebrou “a paz na Terra Santa” e defendeu transformar as vitórias militares em prosperidade regional. Apesar do alívio e das cenas de reencontro emocionantes, o conflito deixou mais de 67 mil palestinos mortos e milhões desabrigados, e ainda há grandes desafios para reconstruir Gaza e consolidar a paz no Oriente Médio.
Um estudo publicado na Current Biology mostra que os lobos não são os temidos “lobos maus” das histórias, mas animais que sentem grande medo dos humanos. Pesquisas realizadas na Polônia revelaram que eles fogem duas vezes mais rápido ao ouvir vozes humanas do que outros sons. Cientistas apontam que os lobos temem o homem por este ser um “superpredador”, que mata animais em ritmo muito superior ao natural. Mesmo protegidos por lei, os lobos continuam sendo mortos e mantêm o medo dos humanos, o que reforça a necessidade de educação pública e melhores práticas de convivência entre pessoas e fauna silvestre.
O Boletim Focus divulgado pelo Banco Central nesta segunda-feira (13) mostrou estabilidade nas projeções do mercado para 2025, com exceção da inflação, que caiu de 4,80% para 4,72%, ainda acima do teto da meta de 4,5%. O PIB deve crescer 2,16%, a Selic segue estimada em 15% ao ano e o dólar deve encerrar 2025 em R$ 5,43. A prévia do IBGE apontou alta de 0,48% nos preços em setembro, puxada pela energia elétrica, enquanto os alimentos caíram pelo quarto mês seguido. O BC prevê manter juros altos por mais tempo para conter a inflação e estabilizar a economia.
Durante a abertura do Fórum Mundial da Alimentação em Roma, o presidente Lula defendeu que os pobres sejam incluídos no orçamento dos países, afirmando que isso não é assistencialismo, mas política de Estado. Ele celebrou o retorno do Brasil ao Mapa da Fome, com avanços no combate à insegurança alimentar, e destacou que “um país soberano é aquele capaz de alimentar seu povo”. Lula defendeu reformas financeiras globais, redução de dívidas e melhor distribuição de recursos. Mais cedo, em encontro com o papa Leão XIV, elogiou a exortação papal que prega o amor aos mais pobres.
Durante a abertura do Fórum Mundial da Alimentação em Roma, o presidente Lula afirmou que “a fome é irmã da guerra”, criticando conflitos armados e políticas protecionistas que afetam a produção de alimentos nos países pobres. Ele destacou que o mundo produz comida suficiente, mas 673 milhões ainda enfrentam insegurança alimentar, e celebrou a saída do Brasil do Mapa da Fome em 2024. Lula defendeu o multilateralismo e o papel essencial da FAO no combate à fome, ressaltando que um país soberano é aquele capaz de alimentar seu povo.
Durante reunião em Roma, o presidente Lula cobrou que bancos multilaterais e países doadores destinem mais recursos ao combate à fome e à pobreza, afirmando que sem orçamento não há transformação. Ele destacou a aprovação da isenção do Imposto de Renda para quem ganha até R$ 5 mil como exemplo de justiça fiscal e reforçou a importância de colocar os pobres “no orçamento”. Lula celebrou o avanço da Aliança Global contra a Fome, que agora tem sede e financiamento garantido até 2030, e defendeu integrar segurança alimentar às ações climáticas na COP30, embora não participe do encontro da Aliança no Catar.