‘Melhor chef do mundo’ anuncia jantar no espaço por R$ 2,6 milhões
O chef dinamarquês Rasmus Munk, fundador do restaurante Alchemist em Copenhague e eleito o Melhor Chef do Mundo em 2024 e 2025, é conhecido por sua gastronomia experimental que combina arte, ciência e debates socioambientais. Em seu restaurante de duas estrelas Michelin, cada refeição pode ter até 50 “atos” sensoriais, abordando temas como microplásticos nos oceanos e doação de órgãos em pratos provocativos. Além de projetos sociais e de inovação sustentável, Munk planeja para 2027 uma experiência gastronômica na estratosfera, com um jantar a 30 km de altitude, cujo lucro será destinado ao incentivo de mulheres na área aeroespacial.