São João sem exageros: nutricionista explica como aproveitar as comidas típicas de forma equilibrada

Milho, canjica, pamonha, mungunzá e pé de moleque fazem parte da tradição junina e podem, sim, integrar uma alimentação equilibrada. A orientação, segundo a nutricionista Ivanessa Cardoso, está no consumo consciente e na relação saudável com a comida durante os festejos de São João.

Mais do que uma celebração cultural, o período junino também desperta memórias afetivas ligadas à infância, à família e às tradições nordestinas. Para a especialista, esse aspecto emocional da alimentação deve ser valorizado, sem culpa e sem exageros.

“O São João também é um momento de afeto e conexão cultural. Muitas comidas típicas fazem parte da memória emocional das pessoas e não precisam ser encaradas como vilãs. O importante é buscar equilíbrio”, destaca Ivanessa.

A nutricionista explica que diversos alimentos presentes nas festas juninas possuem valor nutricional importante. O milho, ingrediente principal de muitas receitas típicas, é fonte de fibras e energia. Já o amendoim contém gorduras boas, vitaminas e minerais. Preparações caseiras, segundo ela, tendem a ser melhores opções quando comparadas aos produtos ultraprocessados.

“O problema geralmente não está na comida típica em si, mas nos excessos e na frequência. É possível aproveitar canjica, pamonha, bolo de milho e outras delícias juninas de forma equilibrada, respeitando os sinais de fome e saciedade”, afirma.

Entre as principais orientações para curtir o São João sem exageros, a nutricionista recomenda evitar longos períodos em jejum antes das festas, manter a hidratação ao longo do dia.  Outro ponto destacado pela especialista é que restrições severas durante o período podem gerar ansiedade e aumentar as chances de exagero alimentar. “Quando existe equilíbrio no dia a dia, a pessoa consegue aproveitar os momentos festivos de forma mais leve e consciente, sem culpa e sem radicalismo”, completa.

Por Brava Agência